Автоматизация пивного ресторана «Maybeer»

Автоматизация началась с установки ПО класса back-office. После заведения номенклатуры и составления ТТК была запущена касса в столовой с принтером документов. Внедрена система оплаты питания сотрудников по талонам выдаваемым предприятием. Обучен персонал.

Параллельно налажена выгрузка данных из Трактира в «1С Бухгалтерия».

После тестирования работы back-office был запущен второй этаж: установлен терминал бармена с фискальным регистратором, налажена печать заказов на кухню в горячие и холодные цеха с извещением (звонком), организованна обратная связь с кухни посредством сканера штрихкодов.

Установлены два рабочих места официантов: в главном зале и в баре на третьем этаже. Рабочие места официантов подключаются к терминалу бармена в режиме online - это позволяет бармену оперативно отслеживать информацию по состоянию зала. 

Рабочее место на третьем этаже так же укомплектовано фискальным регистратором - это позволило гостям ожидать освобождения столиков за игрой в бильярд, заранее формируя заказ блюд в зале на втором этаже и даже оплачивать этот заказ не спускаясь в ресторан.

Последний этап - установка Frontol на планшетных компьютерах под управлением Win7 с подключением по Wi-Fi напрямую к рабочему месту бармена. Данная схема позволила приблизиться к решениям tablet service за небольшие деньги.

На данный момент ресторан работает на полную мощность, все задачи поставленные клиентом решены. В планах интеграция Frontol с системами управления бильярдом, а также с системами розлива напитков.

Используемое оборудование: 

В процессе автоматизации использовалось оборудование POsiflex: сенсорные моноблоки Jiva серии KS-6815, принтеры чеков Aura 6800 Lan. Также использовались фискальные регистраторы FPrint-02K, FPrint-55K,ручные сканеры Honeywell, планшеты, рабочие места технологов, сервер IBM.